【摘要】SOP 在规范公司业务和运行流程、降低业务花费、提升企业的管理水准等方面都有着关键的影响。本文基于标准作业程序SOP，提出构建卷包工艺质量管理 SOP 的方法和步骤，构建了适用于卷烟生产的工艺质量管控 SOP，规范了卷包质量管控的作业程序，结合实验研究其运用效果，结果显示，运用SOP可有效缩短开展工作的时间并以实验组和对照组研究基于SOP的教学模式在工艺员培养中的应用。结果表明，应用基于 SOP 的教学模式培训学员理论成绩、实操成绩、培养满意度均有显著差异，具有统计学意义，对于生产工艺质量管理和工艺人才培养具有重要意义。